Valentin Nap a LaBor Bisztróban!

“Álmodtam egy új tavaszt veled, S az álmomban ott voltál velem.
Bújtam a karodba, mely átölelt, Gyengéden új szerelemre nevelt.”
Valentin Nap a LaBor Bisztróban!

→ Fogadó falat:
Extra szűz szőlőmagolaj, tokaji balzsamecet, házi kenyér
→ Előétel:
Harcsa carpaccio, alma, zeller
→ Leves:
Beregi csirke Rámen, házi tészta, gyömbér, csili
→ Főétel:
Marha sült, narancsos sütőtök, pok choy
→ Desszert:
Ruby csokoládé mousse, pezsgős meggy leves, turbolya

A menühöz most egy 6 tételes borkóstoló is jár a Magyarország 2018 legszebb szőlőbirtoka címet elnyert Basilicus borászatban.

Valentin napi 4 fogásos menü ára:
7490,- Ft / Fő + 1 pohár welcome pezsgő

Asztalfoglalás: info@laborbistro.hu // Telefon: +36 70 883 8888

Torma Pince / Egri borok / Borest / Labor Bistro

A január nem a legszerencsésebb hónap, hiszen az egyik legcsaládiasabb, legünnepélyesebb időszak után veszi át az uralmat a lassan múló idő felett.
Így érthetően nincs könnyű dolga, ha be szeretné magát lopni az emberek szívébe.
Január utolsó napján egy családias, borokban meglepően izgalmas esttel szeretnénk, minden kedves résztvevő számára kedvesebbé varázsolni, az év ezen időszakát, ahol a csokoládé és a konyha legfinomabb falatkái szállnak barátságos mérkőzésbe a Torma Pincészet kiváló tételeivel.

Szeretettel várunk minden kedves bor és csokoládé rajongót a LaBor Bistroba január 31-én!

A borsor a következő 7 tételből áll:
– Arany Bulla
– T1 Fehér cuveé
– Zoll-tán
– Új Drill
– Red selection
– REM
– Zörgő kései

→ A borokhoz finom csokoládékat is párosítottunk!
→ Az est folyamán a LaBor gastro falatok kerülnek felszolgálásra.

6990 Ft / fő

Jelentkezni a LaBor Bistro telefonszámán lehet!
Telefon: +36 70 883 8888

Torma Pincészet bemutatkozás:
Családi vállalkozás vagyunk, pincészetünk alapítói Torma Zoltán és Torma Zsolt, testvérek. Fő tevékenységünk a szőlőtermesztés és a borkészítés, melyet magas szintű borbemutatókkal, rendezvényekkel is színesítünk. Célunk egy olyan borászat működtetése, ahol az egyediség fontos és nem a tömeggyártás. Arra törekszünk, hogy megőrizzük egyéniségünket úgy, hogy közben minőségi borokat készítsünk egy modern, fiatalos külsővel, de a szakmához illő komolysággal és elköteleződéssel. Számunkra a Torma Pince egy olyan vállalkozás, melyben a borvidék adottságai által megpróbáljuk önmagunkat kifejezni. Ehhez az Egri Borvidék kiváló lehetőségeket biztosít, hiszen hazánkban egyedülálló módon mind fehér- mind pedig vörösborban képes világszinten is kiemelkedő minőséget adni. Ezt felismerve és kihasználva úgy gondoljuk, hogy nagy potenciál rejlik az itt készült borokban, mert olyan izgalmas tételeket lehet alkotni, melyben tisztelhetjük a hagyományokat, de hozzáadhatjuk a mi kreativitásunkat az ízek és illatok iránti odaadásunk kifejezésképpen.

Ünnepi nyitva tartásunk

December 23-26. Zárva
December 27. 11:00-22:00
December 28. 10:00-22:00
December 29. 10:00-19:00
December 30. 10:00-19:00
December 31.- Január 01. Zárva
Január MÁSODIKÁTÓL  a megszokott nyitva tartás.

Foglalj asztalt! – Tokaji Szüreti Napok hétvége

Kedves Vendégeink!

A Tokajban tartandó szüreti fesztivál ideje alatt, kizárólag az előre asztalt foglaló vendégeinket tudjuk fogadni éttermünkben.
——————————————————————-

/// A borok csak ajánlások, a menük ára nem tartalmazza a felsorolt tételeket! ///

Új séfünk→ Edit Orcsik és csapata által készített, előre választható három féle menü:

→ A menü:

Kacsahús pástétom, májjal, diós kalács, cékla
• Péter Pince, Zsuzsanna cuvée 590.-

Beregi csirkecomb, ropogós morzsa, érlelt sajt, őszi zöldségek
• Balassa Bomboly Furmint 600.-

Eszterházy pohárkrém, sült alma
• Götz Tokaji aszú 6 puttonyos 2300.-

Ár: 7150 Ft/fő

→ B menü:

Marhahúsleves, töltött tészta, zöldségek
• Zsadányi Furmint pezsgő 750.-

Furmintos mangalica ragu, paradicsom, padlizsán, barna rizs
• Demeter Zoltán Furmint 640.-

Kovászos goffri, szilva, kecskejoghurt fagylalt
• Tokaj-Hétszőlő késői szüret 790.-

Ár: 6350 Ft/fő

/Bor ajánlat/

→Vegetáriánus menü:

Almás zellerleves, mogyoró, petrezselyem
• Basilicus Első szerelem Sárgamuskotály 490.-

Sültpaprikás alakor búzarizottó, gomolya, szezámmag
• Bihari Hárslevelű 490.-

Kézműves sajtválogatás, szőlő, méz
• Götz Sárgamuskotály 390.-

Ár: 4500 Ft/fő

Foglalást a +36/70-883-8888 – as telefonszámon tudunk fogadni! A lefoglalt asztalokat, a foglalástól számítva 20 percig tudjuk fenntartani! Megértésüket szívből köszönjük!

Várjuk Önöket szeretettel!

LaBor Bistro

Champagne Est

Április 30-án Kedden 19.00 órától:

Részvételi díj: 6.990.-
Amely tartalmazza a hat pezsgőt (0,6dl/fajta) és a hozzá illő falatokat.

“A Champagne”……kurzus/kóstoló

Ismerkedjünk meg közösen a nemes nedű történetével és nézzük mit tudunk mi ehhez hozzáadni Tokaj-hegyaljáról?

Öt Methode Traditionelle tétel és a hozzájuk illő ízelítők várják a pezsgő szerelmeseit!

Welcome: TKJ Zsadányi Furmint Brut ’17

Nobilis Brut Nature ’16
Furmintecettel marinált szardínia filé

Degenfeld Extra Brut ’16
Kaprigyümölcs/Zempléni Gomolya

Kikelet Brut ’15
Créme Fraiche-Chavroux/Boiron Cassis

Demeter Zoltán Furmint Brut ’13
Mangalica Gran Reserva

Demetervin Extra Brut Furmint ’16
Manchego Curado 18 meses

Asztalfoglalás: asztalfoglalas@laborbistro.hu

Cognac Est a LaBorban!

Ismerkedj meg nagy múltú borpárlatokkal és Cognac-okkal a LaBor “Cognac estjén”!

Öt gyönyörű párlat kóstolásával nyerhetünk betekintést Magyar, Spanyol és Francia házak lepárlási rejtelmeibe, olyan brendek mint: Márton és Lányai/Cardinal Mendoza/ Lheraud/Legrand/ és a Delamain segítségével.

Részvételi díj: 8.900.- Ft, mely tartalmazza a kóstolt párlatokat /fajtánként 2cl/, illetve a nemes italokhoz felszolgált kanapékat és bonbonokat egyaránt.

Asztalfoglalás: info@laborbistro.hu