Egy történelmi borvidék központjában szezonális konyhát működtetni óriási megtiszteltetés és kihívás is egyben.
A LaBor Bistro célkitűzésében a legmagasabb prioritást a borvidék legkiválóbb borainak reprezentálása jelenti, és a mögöttünk eltelt időszak számunkra is megerősítette azt a tényt, hogy vendéglátóhelyünk alkalmassá vált a Tokaj-Hegyaljai borokkal fémjelzett vacsoraestek lebonyolítására.
Első borvacsoránk tételeit a 2018-ban Magyarország legszebb szőlőbirtoka címét elnyert Basilicus pincészet borásza Kanczler András fogja bemutatni. Mátyás József séfünk művészien megkomponált fogásain kívül, az est különlegességét tovább emeli a bemutatásra kerülő borsorban található Purcsin tétel, amely Tokaj-Hegyalja egyik legkülönlegesebb vörös szőlőfajtájából készült!
Nagy szeretettel várjuk első borvacsoránkon!
MENU►
Welcome drink
• Első szerelem ’17 (száraz)
– Szalajkai pisztráng, gránátalma, kecske gouda
• Lónyai Furmint ’17 (száraz)
– Borleves, vargánya brulée, must kaviár
• Lapis Furmint ’17 (száraz)
– Kacsamell, vöröskáposzta rétes, céklál, ribizli
• Purcsin vörösbor ’17 (száraz)
– Mangalica szűz, karotta krém, almák, dió grillázs
• Édes semmittevés ’16 (kövérszőlő, late harvest)
– Kéksajt torta, savóméz fagyi, aszúlekvár, licsi
• Mindenjó ’17 (édes, late harvest)
• A borvacsora záró bora, az aszú bor helyett, viszont annak beltartalmával megegyező:
Tokaji Kabar 2017 (édes, late harvest)
• A borvacsora időpontja:
2018.12.13.(csütörtök) 18 óra.
• A borvacsora helyszíne:
LaBor Bistro & Kvártély
3910 Tokaj Bethlen Gábor u. 1.
• A borvacsora ára
11.000 Ft / fő
Asztalfoglalás emailen vagy telefonon keresztül lehetséges.
E-mail címünk: info@laborbistro.hu
Telefonszámunk: +36 70 883 8888
A foglalás határideje 2018.12.07.
Tegye felejthetetlené a borvacsorát és töltsön el egy kellemes estét a LaBor Kvártély modern és provance-i hangulatú szobáiban!
Foglalási igényét a www.laborbistro.hu weboldalunkra kattintva tudja megtenni.
