Savanyú babkrémleves, szárított marhasonka,
pácolt salottahagyma
1250.-
Burger variációk Labor verzió 2.0
/Kacsaburger: káposztakrém, szarvasgomba, házi BBQ/
/Bárányburger: sülthagymalekvár, majonéz, citrusok/
3050.-
Nektarin, chilis vaníliafagyi, piskóta, égetett meringue
1200 ft
→ Hideg meggyleves, citrom sorbet, zabkeksz, keserű csoki
→ Lazac curry, füstölt karfiolkrém, palacsinta zsendicével és ribizlivel, turbolya pesto
→ Egres Panna-Cotta, mézfagyi, grillázsmorzsa, pisztácia
Kovászosuborka krémleves, mangalica sonka,
kapor sorbet, tortilla chips
1150 Ft
Szürkemarhahátszín carpaccio, rizottó, furmint,
zöldborsóvariációk
3360 Ft
Meggyes pite, étcsoki, meggy fagyi, chili
1200 Ft
Nyitva tartásunk Pünkösdi hosszú hétvégén!
Vasárnap és hétfőn is rendelhetőek lesznek az A ‘La Carte fogásaink!
Várunk benneteket éttermünkben!
#laborbistro #tokaj #pünkösd
Rengeteg alapanyaggal dolgoznak egy mai, modern konyhában. Előtérbe helyezve a szezonális alapanyagokat, a környéken fellelhető termelők portékáit. Séfünk megszállottan dolgozik és alkot, kreatív ételeket a konyhában Tokaj-Hegyalja kincseiből. Kérjétek bátran a séfajánlat fogásait!
#laborséf #laborbistro #tokaj